餐饮业的发展成为农村的新亮点。药王洞村以周祖森林公园为依托,中国妇女发展基金会“大地之爱•母亲水窖”项目的实施为当地村民提供了千载难逢的发展机遇。农民贾秀玲,自小生活在这块土地上,30多年来,面朝黄土背朝天,依靠种地为生。自从“母亲水窖”建成后,她把家中的闲置房屋腾出来,搞起了一个“农家乐”餐馆店,开发了手工臊子面、土鸡、土暖锅等几个农家特色小吃,凭自己娴熟的烹饪厨艺,干净舒适的生活环境,吸引来了休闲、游乐的城乡客人,月收入达7000多元。在她的带动下,该村相继办起了经农村妇女为主要经营者的饮食农家乐式餐饮店7家。目前,北塬自然村的公路两侧,围绕农家乐式的服务产业开发,新盖起了小洋楼9幢,从业人员达80多人,还招商引资在此地投资120多万元,建成集住宿、餐饮、娱乐于一体的农家休闲山庄。“母亲水窖”的修建激发了周边妇女脱贫致富奔小康的积极性,改善了广大妇女的生存环境。
加快了产业综合开发的步伐。水带活了三产,也带动农业产业的综合开发,经济发展了,人民的种植观念也改变了。药王洞村群众种植杂果、蔬菜等经济作物面积达到3000多亩,占塬区总耕地面积的30%,经济作物年收入达30多万元,比修建“母亲水窖”前增长了6倍,户均年收入万元。二岘子自然村的吕粉玲夫妇,以周祖陵森林公园观光的游客为依托,在自家承包地里栽植了6亩杂果林木,主要有黑李子、美国脐橙、比利时舌菜,还套种了时令鲜菜,让游客观赏,自采自用,按人收费,兼顾销售,亩均收入在3200元以上。如今的药王洞村,车水马龙,店铺林立,人来人往,络绎不绝,年人均收入超过万元。农民李彩梅,全家六口人,家里打了三口水窖,一口用于自家生活用水,另外两口水窖浇种了6亩蔬菜地,她负责在地里种植各种蔬菜,丈夫负责进城销售,年收入达到1.2万元,如今家里添置了时风牌农用车,以及29英寸彩色电视等现代家电和各类家具。樊庙村建成“母亲水窖”后,彻底改变了人畜饮水困难的状况,当地农民在近几年大力发展油料、药材等经济作物,种植黄姜、黄芪、板蓝根等药材400多亩,户均年收入较前有了大幅提高。
社会效益日趋突显出来。位于药王洞塬区的安庄小学共有140多名师生,修建“母亲水窖”前,师生用水十分困难,学校仅有的一口土水窖,收一点点水,没几天就渗漏光了,直接影响着学校的教学和生活。在各级领导的关注下,“大地之爱•母亲水窖”修进了学校,共建成水窖两眼,集流场220平方米,不但解决了在校师生的饮水、用水困难,学校还在校园内栽植了油松、金丝垂柳等风景树,修建了花坛等,大大改善了学校的环境。“大地之爱•母亲水窖”的建成,改变了学校的整体面貌,使校园充满了温馨和活力。水为学校带来了绿色生机,也为孩子们创造了优美舒适的学习和生活环境。